Manfaat Ikan Salmon Untuk Anak

Manfaat Ikan Salmon Untuk Anak

 salmon-fish-sticks

Ikan salmon adalah salah satu makanan lezat yang memiliki banyak khasiat yang penting bagi kesehatan. Apa saja?

Asam amino

Penelitian terbaru menyebutkan salmon kaya akan asam amino. Fungsi dari nutrisi tersebut adalah menjaga kesehatan persendian, memaksimalkan fungsi insulin, dan mencegah inflamasi pada saluran pencernaan.

Mencegah penyakit

Beberapa penyakit yang bisa dicegah dengan makan ikan salmon adalah penyakit kardiovaskular, radang sendi, dan diabetes. Ikan salmon juga ampuh mencegah penggumpalan darah dalam tubuh.

Fungsi otak

Asam lemak omega-3 pada salmon adalah salah satu nutrisi yang menunjang kesehatan fungsi otak. Penyakit Alzheimer pun bisa dicegah dengan makan ikan salmon. Selain itu, konsumsi ikan salmon dikaitkan dengan penurunan stres dan depresi.

Membentuk otot

Protein tinggi pada salmon tidak bisa dicerna dengan mudah seperti karbohidrat. Namun fungsi dari protein tersebut adalah membentuk otot yang membantu pembakaran lemak dalam tubuh secara lebih maksimal.

Enzim, jaringan, dan hormon

Beberapa nutrisi penting dalam salmon adalah zat besi, kalsium, selenium, vitamin A, B, dan D. Semua nutrisi itu berperan dalam pembentukan jaringan, rambut, enzim, hormon, dan kuku.

Mata sehat

Asam lemak omega-3 dan asam amino bekerja sama dalam mencegah penuaan mata. Sehingga rajin makan salmon mampu membuat mata tetap sehat dan pandangan semakin tajam.

Kandungan Gizi ATLANTIC SALMON

Nilai Gizi 100 g
Energy: 231 Kcal
Energy from fat: 90 Kcal
Total Fat: 13 g
Saturated Fat: 3.1 g
Trans Fat: 0.2 g
Monounsaturated Fat: 5.3 g
Polyunsaturated Fat: 3.6 g
Sum EPA+DHA: 1.6 g
Sum Omega 3: 2.0 g
Sum Omega 6: 1.3 g
Omega 6: Omega 3: 0.66
Cholesterol: 55 mg
Protein: 22 g
Total Carbohydrate: 9 g
Dietary fibre: 8.4 g
Sugars: 0.1 g
Moisture: 65 g
Minerals: 855 mg
Phosphorus: 250 mg
Potassium: 430 mg
Sodium: 37 mg
Calcium: 8 mg
Chloride: 100 mg
Copper: 0.2 mg
Iodine: 0.0 mg
Iron: 0.4 mg
Magnesium: 29 mg
Selenium: 0.0 mg
Zinc: 0.4 mg
Vitamins
Vitamin A: 1.00 iu
Vitamin B1: 0.12 mg
Vitamin B2: 0.05 mg
Vitamin B6: 0.55 mg
Vitamin B12: 4.50 ug
Vitamin C: 0.21 mg
Vitamin D: 0.75 ug
Vitamin E: 2.70 mg
Nicotinic acid: 8.10 mg
Amino Acids
Alanine: 1.21 g
Arginine 1.21 g
Aspartic acid: 2.12 g
Cystin: 0.24 g
Glutamic acid: 2.85 g
Glycine: 0.97 g
Histidine: 0.97 g
Isoleucine: 0.99 g
Lysine: 1.82 g
Methionin: 0.66 g
Phenylalanine: 0.80 g
Proline: 0.70 g
Serine: 0.79 g
Threonine: 1.00 g
Tyrosine: 0.66 g

Mengenal omega 3 pada Ikan

Salmon

Ikan salmon adalah salah satu ikan yg memiliki kandungan gizi yang tinggi . Ikan ini juga istimewa karena menyantap ikan- ikan kecil yg menyantap rumput laut. Rumput laut inilah yg mendorong omega 3 yang ampuh mencegah terjadinya penggumpalan darah, menurunkan kolesterol dan melindungi sel2 otak dari penyakit penuaan.

Ikan salmon juga kaya akan kandungan protein dan antioksidan co-anzyme  Q 10 untuk mencegah penyakit jantung, depresi, dan mengoptimalkan kerja otak dan penglihatan pada bayi dan anak2. Omega pada salmon ini juga mampu meningkatkan level serotonin, unsur kimia pada otak yg membuat kita merasa senang dan gembira.

Kandungan antioksidan pada ikan salmon akan membuat vitamin C dan E bekerja lebih lama sehingga mampu meningkatkan kesehatan mata dan kulit. Sumber protein memang terdapat pada ikan salmon yang dibutuhkan untuk membuat seluruh sel , kulit, rambut, mata, otot, dan otrgan-organ lainnya.

Kandungan lemak sehat yaitu omega 3mampu meningkatkan HDL untuk menurunkan efek negatif dari kolesterol LDL. Dengan melihat kandungan gizi yang dimilki ikan salmon, sebisa mungkin suguhkan ikan salmon kepada anak anda secara rutin, dalam seminggu atau dua minggu sekali atau lebih sering lagi.

Energi 142 kkal
Air 68, 50 gr
Protein 19,84 gr
Lemak 6,34 gr
Kolesterol 55 gr
Kalsium 12 gr
Besi 0,80 gr
Riboflavin 0,380 gr
Niacin 7,860 g

Tuna

Kandungan gizi pada tuna sangat baik. Kandungan omega 3 nya membuat tuna memiliki seribu satu manfaat bagi kesehatan tubuh terutama bagi anak-anak. Menurut penelitian, protein daging putih yg terdapat pada tuna lebih tinggi dari pada daging merahnya. Namun sebaliknya kadar lemak daging tuna lebih rendah . Meskipun tuna mengandung kolesterol  namun kadar nya sangat rendah daripada makanan hewani lainnya.

Sebagai salah satu komoditas laut, tuna kaya akan asam lemak omega 3 EPA dan DHA. Kandungan omega 3 nya lebih tinggi dari pada ikan air tawar. Asam lemak omega 3 juga memiliki peranan penting untuk proses pertumbuhan sel-sel syaraf termasuk sel otak sehingga bisa meningkatkan kecerdasan otak terutama pada anak-anak yg sedang mengalami proses pertumbuhan.

Ikan tuna juga kaya berbagai mineral penting yang esensial bagi tubuh. Kandungan iodium pada ikan tuna mencapai 28 kali iodium pada ikan tawar. Iodium berperan penting untuk meningkatkan kecerdasan anak.

Ikan tuna juga kaya akan selenium. Selenium ini memiliki peranan penting didalam tubuh yaitu mengaktifkan enzim antioksidan glutathione peraxidase. Enzime ini bisa melindungi dari serangan radikal bebas. Tuna juga mengandung kalium dan natrium. Ikan tuna juga mengandung vitamin yang sangat baik untuk pemeliharaan sel epitel, peningkatan imunitas tubuh, pertumbuhan, penglihatan.

Energi 144 kkal
Air 68,09 gr
Protein 23,33 gr
Lemak 4,90 gr
Kolesterol 38 gr
Besi 1,02 gr
Riboflavin 0,25 gr
Niacin 8, 65 gr

Gabus (Mudfish)

Guru besar gizi dari fakultas kedokteran universitas Hasanuddin prof. Dr. dr. Nurpudji taslim meneliti ikan gabus dan hasilnya, ternyata ikan gabus memiliki kandungan gizi yang sangat tinggi. Dalam penelitiannya, ikan gabus bisa digunakan untuk mempercepat penyembuhan berbagi penyakit.

Ide penelitian tersebut berawal dari kebiasaan masyarakat sulawesi selatan menyuguhkan ikan gabus jika ada yang sakit. Mereka meyakini bahwa ikan gabus memiliki manfaat yang sangat besar.

Setelah itu, iapun bersama rekan-rekannya menguji ikan pada pasien mereka. Setelah pasien mengkonsumsi ikan gabus, efeknya sangat luar biasa . kadar albumin pasien meningkat sehingga kesehatannya berangsur-angsur membaik dan lebih cepat. Antara 10 sampe 14 hari kadar albumin pasien bisaprotein meningkat antara 0,6 sampai 0,8 . berikut adalah kandungan gizi yang terdapat pada ikan gabus :

Energi 80 kkal
Karbohidrat 2,6 gr
Protein 16,2 mg
Lemak 0,5 gr
Kalsium 170 mg
Fosfor 139 mg
Besi 0,1 mg
Kalium 254 mg
Vitamin 335 mcg

Bagi anak anda yang mengalami demam, coba berikan ikan gabus karena ikan gabus memiliki manfaat yang cukup tinggi . Apabila buah hati anda tidak menyukainya, anda bisa mengolahnya dengan cara yang lebih kreatif agar bau amis yang terdapat pada ikan gabus tidak tercium.

Untuk konsumsi sehari-hari bisa anda berikan kepada buah hati anda karena kandungan vitamin A yang tinggi mampu meningkatkan daya tahan tubuh sehingga ketika anak menkonsumsi ikan gabus dengan takaran yang sudah dianjuran maka, bisa meningkatkan kekebalan tubuhnya dan anak anda akan tumbuh sehat dan jarang sakit.

Ikan Salmon Bikin Anak Cerdas

Ikan salmon memang memiliki harga yang mahal, namun sebanding bila kita melihat kandungan gizi yang bermanfaat bagi kesehatan dari ikan ini. Mau bukti? “Ikan salmon terkenal dengan kandungan DHA, omega 3, vitamin A, vitamin D, serta vitamin B12 yang sangat bermanfaat selama proses kehamilan,”

Selain itu, kandungan nutrisi yang terdapat dalam ikan salmon juga membantu meningkatkan kecerdasan anak dan menjaga kesehatan jantung. “Anak yang mengonsumsi dua sampai tiga porsi ikan salmon setiap pekan, lebih sanggup berkonsentrasi dibanding anak yang tidak mengkonsumsi ikan salmon,”

kami juga meluruskan mitos bahwa ikan yang mengandung merkuri tidak boleh dikonsumsi. Menurutnya, ikan yang mengandung merkuri masih dapat dikonsumsi oleh manusia selama masih dalam batasan yang telah ditentukan. “Ikan salmon merupakan salah satu ikan dengan kadar merkuri yang sangat rendah, sehingga aman untuk dikonsumsi setiap hari,”

Manfaat Ikan Salmon Untuk Anak

Leave a comment  

name*

email*

website

Submit comment

Powered by moviekillers.com.com