Dadar Udang Gulung

Dadar Udang Gulung

1200218p

Hai moms … moms untuk menu makan sore lebih nikmat untuk mencoba dadar gulung udang nih moms …

BAHAN:

75 gr tepung terigu, 75 gr tepung maizena, 3 butir telur kocok, 200 ml air, 3 sdm minyak goreng, ½ sdt garam, Saus sambal botolan secukupnya

Isi :

300 gr udang, kupas, iris kasar,

25 gr taoge, 175 gr rebung kaleng,

 Iris seperti korek api, rebus,

2 siung bawang putih, memarkan,

1 butir telur,

½ ikat daun selada,

½ ikat daun ketumbar,

Garam secukupnya,

Merica bubuk secukupnya

Cara membuat :

  1. Kulit : Campur telur, air, minyak, tepung terigu, maizena, dan garam. Aduk rata.
  2. Panaskan wajan anti lengket, tuang adonan kulit dan buat dadar tipis-tipis. Angkat, sisihkan. Lakukan hal serupa hingga adonan kulit habis.
  3. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan masukkan udang. Masak hingga berubah warna. Bubuhi kocokan telur, garam, dan merica, aduk, angkat.
  4. Ambil selembar dadar, beri isi udang, rebung, dan taoge, kacang tanah, daun ketumbar, daun selada. Gulung perlahan sambil dipadatkan.
  5. Sajikan dengan saus sambal botolan.

Selamat mencoba ya moms .. !!!

www.petiteellekids.com

Dadar Udang Gulung

Leave a comment  

name*

email*

website

Submit comment

Powered by moviekillers.com.com